• Конференции, Отчеты конференций ТГМУ. Фото и видео отчеты, материалы.
  • История ТГМУ, фотографии, видео, сми о ТГМУ, телепередачи о ТГМУ
  • Новости ТГМУ имени Абуали ибни Сино, интервью, события, мероприятия.
Главная » Статьи » Энциклопедия » К

КРАХМАЛ
КРАХМАЛ, оҳар, нишаста, ангиштоби асосии захиравии растаниҳо; формулаи умумиаш (C6H10O5)n. Дар об ҳал намешавад; бо йод ранги кабуди баланд ҳосил мекунад. Ҳангоми гидролизи нопурраи К. декстринҳо ва дар аснои гидролизи пурра – глюкоза ҳосил мешаванд. К. дар унсурҳои ҳуҷайра (хлоропластҳо ва амилопластҳо) ҳосил ва дар тухм, пиёзак, лӯндак, инчунин дар баргу поя захира мешавад. Хусусан биринҷ, ҷуворимакка, гандум, бехӣ, картошка аз К. боянд. К. ва ҳосилаи он дар саноати хӯрокворӣ (истеҳсоли ҳасиб, қаннодӣ), дар тиб, саноати дорусозӣ (истеҳсоли антибиотикҳо, витаминҳо ва ғ.), соҳаҳои саноати бофандагӣ ва истеҳсоли коғаз истифода мешаванд. Онро асосан дар шакли хока, якҷоя бо окиси руҳ ё талқ кор мефармоянд. Луоби К. барои имола низ корбаст мешавад (бо мақсади муҳофизати луобпардаҳо аз таъсири омилҳои ангезишовар ва суст намудани ҷаббиши доруҳо).
Категория: К | Добавил: Sharaf (03.03.2013)
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ВХОД В ПОЧТУ

Логин:
Пароль:

(что это)

Форма входа

Логин:
Пароль:

Категории раздела

А [376]
Б [216]
В [43]
Г [273]
Ғ [49]
Д [195]
Е [4]
Ё [11]
Ж [4]
З [82]
И [137]
К [228]
Қ [62]
Л [88]
М [296]
Н [139]
О [133]
П [237]
Р [134]
С [313]
Т [246]
У [68]
Ф [78]
Х [188]
Ч [36]
Ҷ [49]
Ш [87]
Э [0]
Ю [0]
Я [0]

ОПРОС

Представьтесь пожалуйста. Вы...?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Статистика

Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Рейтинг Сайтов YandeG
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Вестник Авиценны

Ворисони сино

Приемная комиссия